Pommard

322 ha                  AOC : 1936

Si Pommard est une des appellations de vin français les plus connues, c’est que sa nature lui a donné un sol riche en oxyde de fer où seul le pinot noir s’exprime en beauté, mais aussi un nom prononçable dans toutes les langues adossé à une image de vin rouge puissant, voire viril. Avec les vinifications actuelles, il exprime sur 28 premiers crus une palette aromatique large où la finesse a son mot à dire. À table, bœuf, agneau et fromages corsés ont sa préférence.