Visite de cave Fixin

FIXIN

100 hectares                         AOC : 1936
Il n’y a que six premiers crus à Fixin, tous situés sur les hauteurs dont un touche la commune voisine de Brochon. Un peu tannique en jeunesse, il lui faut toujours un hiver en bouteille pour lui faire parler de sa terre à la fois calcaire et marneuse. Alors il dévoile un gras délicat et un tannin de haute digestibilité qui fera le bonheur d’un poulet tandoori ou encore de nems. De plus, il offre l’avantage d’un bon rapport prix / plaisir.

Ajouter gratuitement mon domaine
affiner la recherche
Activités
Modes de culture
Types de vin

Le blog des oenotouristes

Culture des vins, quelles différences entre la culture bio, raisonnée et conventionnelle ?

Rappelons que la France est le deuxième pays producteur mondial de vin avec 42,1 millions d’hectolitres par an et 76 000 exploitations viticoles, après l’Italie – 47,5, suivie de l’Espagne…

Meilleurs vœux 2021 !

Cette année 2020, si particulière, s’est enfin achevée. Place au millésime 2021 ! L’équipe Oenotourisme.com vous souhaite une douce année 2021 qui nous redonne les rênes de nos vies,…

Le vin chaud, un incontournable des fêtes de fin d’année

Après cette année particulière et à l’approche des fêtes de fin d’année, nous rêvons tous que la magie de Noël soit présente pour réchauffer nos cœurs.