Sur le terroir confidentiel du Châtillonnais aux portes de la Champagne, le Domaine familial cultive 7 ha de Pinot Noir…
En savoir plusVisite de cave Bourgogne rouge
BOURGOGNE ROUGE
1855 ha environ AOC : 1937
Aujourd’hui plus d’une bouteille de vin de Bourgogne sur deux porte le nom d’une AOC régionale. On peut dire que le bourgogne est une star. Le cépage pinot noir qui est son seul enfant agit comme un filtre du terroir. Suivant l’une de ses 299 communes de naissance (mais aussi son modèle de vinification), il sera corsé ou fruité, tannique ou souple, mais toujours digne d’intérêt. C’est la bouteille idéale pour découvrir le pinot noir et très souvent à prix doux.
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