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La Maison Passot Rémy & Fils est un domaine familial de 12.5 hectares réparti sur 4 crus du Beaujolais (Chiroubles - Fleurie…
En savoir plusMorgon
L’appellation Morgon couvre la commune de Villié-Morgon, dans le vignoble du Beaujolais.
Elle est l’un des dix crus de ce vignoble, qui sont du nord au sud : le saint-amour, le juliénas, le chénas, le moulin-à-vent, le fleurie, le chiroubles, le morgon, le régnié, le brouilly et le côte-de-brouilly.
Le Morgon jeune a une robe pourpre profond à reflets rubis. En vieillissant, la teinte s’éclaircit un peu et prend des notes rouge sombre.
Les arômes sont fruités : abricot, pêche, cerise et prune. De bonne garde, certains morgons évoluent vers des notes sauvages de sous-bois.
Le Morgon est charpenté, puissant, riche, charnu et rappelle parfois les vins de Bourgogne. D’ailleurs le slogan de l’appellation est : « Morgon : le fruit d’un beaujolais, le charme d’un bourgogne ».
En 2008, l’AOC couvrait 1 090 hectares et a produit 46 400 hectolitres.
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