Visite de cave Haut-Médoc

4300 hectares AOC 1936
L’appellation ne concerne que les vins rouges tranquilles et certains figurent dans le classement “Grand cru classé”, “Cru Bourgeois” ou “Cru Artisan”. Des petites collines constituent le paysage de ce vignoble étendu sur 50 kms environ, au nord de Bordeaux. La robe est dense, du rubis au grenat et signifie un potentiel de garde entre 5 et 15 ans. Le nez exprime à la fois les fruits noirs, les arômes de vanille, d’épices et de grillée. Un haut Médoc a une structure tannique solide et les vins se dégustent souvent après quelques année de vieillissement, avec des fromages, des viandes rouges ou du gibier.
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