Visite de cave Chablis
3367 hectares AOC : 1938
Depuis le 12e siècle, Chablis est un des vins qui incarne la Bourgogne et magnifie le cépage roi qu’est le chardonnay. Sa base venue du jurassique (150 millions d’années) et particulièrement de l’étage du kimméridgien avec ses petites huîtres fossiles lui confère un caractère iodé reconnaissable parmi tous les chardonnays du monde.
Le domaine de Marguerite Carillon se situe au cœur de la Côte de Beaune. Le vignoble s'étend sur 27 hectares.…
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