Vignoble Bourguignon

Visite de cave et Dégustation de vin

L’étape ultime, le bouquet final du parcours d’un amoureux du vin. C’est ainsi que la Bourgogne est souvent vécue. C’est pourquoi Oenotourisme.com a sélectionné pour vous les meilleurs domaines viticoles de Bourgogne, les plus belles caves pour des dégustations avec des vignerons et des viticulteurs passionnés ! Venez visiter ce vignoble lors d’une escapade œnotouristique, un week-end découverte des vins ou une simple visite dans la région !

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Domaine Debray

Le domaine fondé en 2006 a toutes les caractéristiques d'une petite exploitation familiale comme la Bourgogne en compte beaucoup. Yvonnick Debray exploite 6,5…

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Note : 10 / 10
Le Cassissium
Le site du Cassissium a été inauguré en mai 2001 par la maison liquoriste Védrenne qui est installée à Nuits-Saint-Georges depuis… En savoir plus
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Hameau Dubœuf
Devant le premier succès du Hameau du vin, est créé le Hameau Dubœuf qui évolue et s’étend sur 30 000 m2 en quatre sites. En plus du musée… En savoir plus

Elle est une source inépuisable de découvertes et d’émotions. Bien que de petite taille (30 000 hectares), le vignoble bourguignon est en effet une mosaïque composée de plus d’une centaine d’appellations, certaines pas plus grandes qu’un confortable jardin… Cette multitude de parcelles est connue sous un terme local : les Climats. Ce modèle de viticulture de terroir est entré au patrimoine mondial de l’Unesco début juillet 2015.

La Bourgogne et ses vins se plient mal à toute simplification. On peut toutefois souligner que les vins sont majoritairement blancs (60 %) et issus de deux cépages : le chardonnay (blanc) et le pinot noir (rouge). On distingue aussi 5 grands vignobles : Chablis, la côte de Nuits, la côte de Beaune, la côte Chalonnaise, et le Mâconnais. Autant d’entités aux caractères bien affirmés.

Le blog des oenotouristes

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